お弁当のおかずレシピ集

[メモ]みーこのつぶやき

1. 夏のお弁当対策　食中毒防止！(06/21)
2. マーブルコートフライパン！(06/18)
3. メールフォームを設置しました。(06/02)
4. はしかの猛威　大阪にも進出。(05/30)
5. ＺＡＲＤの坂井泉水さん 転落死(05/28)
6. PC復活しました！(05/03)
7. PC修復中。。。(04/27)
8. お弁当アイコン。(04/16)

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夏のお弁当対策　食中毒防止！

そろそろ夏本番というお天気になってきましたね。
今年は梅雨が短くなり、夏の猛暑が予想されるそうです。

夏の暑さできになるのが お弁当の傷み、食中毒です。
食中毒は年中発生しますが、Ｏ-１５７など細菌によって起こる食中毒は暑い季節に多く、６月から９月にかけての４カ月で年間発生件数の約７割を占めるそうです。

できればパンを買ってお昼に食べてもらうのが安心ですが
たまにはお弁当も作ってあげたいと思ってます。

そこで、お弁当でもきちんとポイントをおさえれば
傷みにくく安心して食べられるお弁当を作れると思い
いろいろと検索して調べてみることにしました。

⇒夏のお弁当対策　食中毒防止！の続きを読む

マーブルコートフライパン！

お誕生日でも何かの記念日でもないのですが、
フライパン、買ってもらっちゃぃましたーっ （≧∇≦）ъ

実は我が家のフライパンはテフロン加工のフライパンがなくて
私が一人暮らししてたときに無印良品で買った黒皮鉄フライパン
をずっと使ってたんです。


最初は油が馴染むほど使ってなかったのでこびりつきやすかったけど、
毎日使うようになってからは結構使いやすくなってたんです。

でもね、やっぱしこびりつきやすい食材はどうしてもねー。
油もきれいに馴染ませないとだめだし、焼き飯とか焼きそばは余計にこびりつきやすいから、その分油を多く使っちゃうんですよね。
脂っこいのが苦手な妹にとっても、テフロン加工のフライパンを使う方がいいなーとは思ってたんだけどもなかなか買えなくて。
ママさんも同じようにフライパンが気になってたみたいで
通販でもみかける「マーブルコート」のフライパンを買ってくれました♪

長年普通のフライパンを使ってたからか、フライパンを熱した時の温度とか加減とか、マーブルコートだとわかんなくて（´д｀）
使い慣れるまで、まだまだ失敗しそうな感じです（笑）


こんな感じで。結構大きめのフライパンです。
直径はー・・・。
すぐに箱を開けて箱は捨てちゃったんだけども。。。（´▽｀;）
コンロの片側いっぱい使うかんじ。
無印の黒皮鉄フライパンより大きめのものです。

お弁当つくりにはやっぱし小さめの、今まで使ってきたフライパン達が活躍しそうですが、お肉を焼いたり炒め物には最適かも！
お肉からでた油が、しずくみたいにコロコロ転がってフライパンに溜まるんです♪
キッチンペーパーでささっと吸い取れてヘルシー☆
ホットケーキを焼くのにも丁度いいかな？

新しいフライパンが来たことだし、ご飯作りがんばらないとだ（*´-｀*）

メールフォームを設置しました。

ブログ左サイドにメールフォームを設置しました。
コメント欄に書きにくい方や、相互リンクのお誘いなど
お気軽にメールフォームをご利用ください^^

使い方は、
『 お名前 』と『 お問い合わせ内容 』を必ずご記入のうえ
【 確認 】ボタンを押してください。
すると記入された内容が表示されるので
間違いがないか確認して 【 送信 】ボタンを押してください。
ちゃんと送信されたら
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【 送信 】ボタンの隣に【 戻る 】ボタンがあるので
間違えて【 戻る 】を押したままだとメールは送信されませんのでお気をつけください。

このメールフォームで送信されたメールは、
私が使っているメールアドレスに届きます。
毎日メールチェックしているメールアドレスですが
メールチェックできない場合もありますので
お返事は２〜３日待って頂けると助かります。

まだ設置したばかりなので、
何か不具合などありましたらコメント欄でお知らせください。

【 web拍手お返事 】
>>よっちん様
私の妹も高校生です^^
魚肉ソーセージは好みがあるかもしれませんが、普通のウィンナーソーセージよりも油ッこくないのでさっぱり食べられます♪
焼いても揚げても、醤油でもケチャップでもマヨネーズでも
結構何でも合うので冷蔵庫にあると便利です。
お互いこれからもがんばりましょぅね（・▽・）

はしかの猛威　大阪にも進出。

少し前から関東の大学で " はしか " が流行ってますが
ついに大阪にもはしかがやってきたようです。

妹が通っている高校でも、3年生に一人はしかになった子がいるとか。
一人でもはしかに感染した子が出たら休学にする大学もあるのに
妹の高校は大丈夫なのか心配です。。。T-T

そのためか、プリントではしかのアンケート調査が始まりました。
今まではしかに感染したことがあるか、今はしかになっていないか等
すごく簡単なものなのであまり効果がなさそうですが・・・
とりあえず、今現在のはしか感染者がどのくらい居るのか
その結果次第で休校になっちゃったりするので大変ですね。

もし休校になったら夏休みが削られるんだろうし
生徒達もやる気ダゥンですね（´д｀）

私が小学校の低学年の頃は学校で予防接種がしょっちゅうあったんだけど、今は集団予防接種がなくなったんですよね。
予防注射で体調が悪くなる子もいるみたいだし、
命に関わることもあるそうなので廃止されたんだろうけど
自分達で予防接種に行くってのも大変ですねー。
インフルエンザの予防接種も自分で行ったこと無いしなぁ。。
小さいお子さんやお年よりの方達は気をつけないとですね。

とりあえず、アンケート調査の結果待ちです。
無事夏休みまで授業ができますよぅに・・・。

はしかの症状など。 （参考：メルクマニュアル家庭版）

ＺＡＲＤの坂井泉水さん 転落死

お料理に関係ない話題ですみません。

今日はお昼前に買い物に出かけてたのですが、
帰ってきてお昼のニュースを見てびっくり。

ＺＡＲＤの坂井泉水さんが転落死したそうです。

ニュースでは詳しい内容がわからなかったのでネットで調べてみると
坂井さんは昨年6月から子宮頸がんで入退院を繰り返していて
摘出手術を受けたけどその後肺に転移。
今年4月から再入院していたそうです。
（参考：日本経済新聞 ＺＡＲＤの坂井泉水さんが転落死、人気ボーカル ）
所属事務所の説明では
「日課だった病院敷地内の散歩から病室に戻る途中、前日の雨により足を滑らせて転落、後頭部を強打した」
との事ですが、本当に残念です。。。

私が１０代の頃、ZARDがものすごく人気で
中学高校とカラオケでも大人気の歌手でした。
１５歳〜２０歳頃の出来事や流行ごとって、
ものすごく印象に残ってませんか？
当時はまだMDはなくて、カセットテープorCDでしたが
クラブの部室でも小さいラジカセでよく聴いてました。
ZARDの事は詳しくしらないけど歌はすっごい好きで
透き通る声も心地よくて大好きでした。
" 青春 " とかっていうとなんかおばちゃんくさいけど
ZARDの歌を聴くといつも高校生時代を思い出します。

元々あまりテレビに出演しない方で、最近ではほとんど影もちらつかない感じでしたが、ずっと病気と闘っていたんですね。
警察は事故と自殺の両面から調べているそうですが
どちらにしても、本当に残念です。。。

ご冥福をお祈りいたします。

PC復活しました！

やっとソフトのインストールやアップデートが終わりました。
今までwin98だったので、2000対応のソフトにバージョンアップしないといけないものがあったり、インストールし忘れてるソフトがあったりと
なかなか今まで通りつかえるPCにならなかったけども、
これでやっと色々な作業ができるようになりました（´-｀）

OSの最インストールとか、エラーの修復とかってそう頻繁に起こるものじゃないし、毎回やり方忘れちゃうんですよねー。
どこかにメモでもしておけばいいんですが・・・。
そのメモも、ほんとうに " メモ " 程度なので結局行方不明に（笑）
毎回PCの調子が悪くなるとGoogleのお世話になってます^^;

でもあれですね、お気に入りサイトやIME、メールのアドレス帳なんかの小さいサイズの物はこまめにバックアップとらないとですね。
こういうのがなくなると意外とあとで困るんです。

確実なのは、PC内だけじゃなく手書きのＰＣメモを作っていろいろなアカウントやパスワード、アドレス帳を書いておくことだけど
それが一番面倒なんですよねー。

ブログのアカウントや登録してるメールアドレス
会員登録しているサイトのアカウントやパスワード
こういうのって結構管理するのが面倒･･･。
管理ソフトもあるみたいですがまだ使ってません^^;
PCが壊れた時のためにもっ
これぐらいは手書きでノートに残しておかないとですね！



と、毎回思うだけで行動できてないみーこでした。

さぁ、次回PCが壊れたときはどんな問題が起こるやら（´-｀）

PC修復中。。。

こんにちは！管理人のみーこです^^

４月１０日からお弁当を再開してから
お弁当レシピも順調に追加・更新していたのですが
ここにきてPCのご機嫌が悪くなってしまいました・・・。

古いPCだったので、OSがwindows98だったのですが
これをwindows2000に変更！
モニターも以前使っていたPC用の大きいモニターに交換！

そんなわけで、リカバリーしてみたり、OSを入れ替えてみたりと色々時間がかかってしまい、ブログも更新できませんでした。
お弁当日記はどうにか更新できるようになったのですが、
まだまだPC環境が落ち着いていない状態なので
アフィリエイトはぜんぜん手がつけられない感じです。。。

しかもバックアップ取り忘れてたものがあったり、
レンタルＨＰスペースの登録情報をメモし間違っていたり
これが原因で小銭貯金のサイトの更新ができなくなりましたT-T
ちゃんとメモしていても、内容が間違ってたら意味ないですよね（笑）

以前のように使いやすいPC環境になるよう、
もう少しがんばりますっ。

そのため、コメントの確認やレスが遅れることもあるかもしれませんが、ご了承くださいませ。

お弁当アイコン。

おかずレシピに 「 お弁当アイコン 」 を付けました。

← お弁当アイコンは、このお弁当アイコンがついているおかずを使ったお弁当の日記にリンクされています。
全部のレシピに付けようかとも思ったのですが…
どのお弁当に使ったおかずだったのか全部見ていくのが大変なので、
とりあえず４月からUPしたおかずレシピには付けていこうと思います。

おかずレシピと一緒にお弁当日記もご覧下さい（*´-｀*）


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