おかずレシピについて。

2005.09.29(11:06)

みーこのお弁当レシピへようこそ！

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ここは『管理人：みーこ』が日々のお弁当作りでおかずのネタに困らないよう自分で作れるおかずをまとめたレシピ集です。

毎日のお弁当作りでおかずを考えるのが大変…
お弁当を作る時になるといつもおかずに悩みました。
毎日のお弁当なので同じものばかり入れるのもどうかなーとか
今日は冷蔵庫にこの野菜がたくさんあるなーとか
そう思ってもなかなかメニューが思い浮かばなかったのです。
初めはネットでレシピサイトを見て自分の作れるようにアレンジしていたのですが
「どうせなら自分の作れるおかずでこのレシピ集があれば便利なんじゃない？」と言う事で、勢い余って自分で作ってしまいました。

おかずの画像について。

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携帯のカメラで出来上がったお弁当を写して
そこからおかずだけを切り抜いて使っていましたが
携帯のカメラ機能がぶっこわれたので
途中からはデジカメでしっかり記録するようになりました。

お世辞にも上手とはいえないおかず画像達ですが
これでも一生懸命編集して作ってきたブログなので
勝手に持ち帰ったりはしないでくださいね^^

料理の腕について…

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正直、料理は『得意』とは言えず、
『一応食べられる程度』な私が作るおかず達なのであまり参考にはならないかと思いますが、明日のお弁当作り、おやつ作りに少しでもお役に立てればと思います。

調味料とか。味付けとか。

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調味料はかなりシンプルな物しか使っていません。
塩、コショウ、砂糖、醤油など、
どこのお宅にもあるような調味料ばかりです。
それ以外うちに置いていないというだけですが。。。

味付けについてはそれぞれの好みがあるので、
私の作った通りのおかずがみなさんに合うとは思っていません。
なので適当に自分好みで味付けしてやってください。
また『こんな味付けもいいよ！』ってのがあったら是非教えてください＾＾

おやつ作りについて。

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恥ずかしながら、お弁当のおかずを作るよりもへたくそです…。
が、見よう見真似で必死に挑戦しておりますっっ。
お料理もそうですが、おやつも自分で作れたらいいなーなんて
料理上手な女ぶってみたくて頑張ってマス！（笑）
レシピは自分がもっている本を参考にしたり、お料理仲間さんのブログから参考にさせてもらったりと色々です。
基本的に、我が家で作るおやつはお砂糖が少なめです。
妹が甘すぎるおやつが苦手で市販のケーキが食べられないのですが
それがきっかけで「妹がおいしく食べられるケーキを作ろう」
と、私のお菓子作りが始まりました。
お菓子のレシピは普通、お砂糖１００gとか書いてますが
失敗のない程度に調整しながら、大体５０g前後で作ってます。
半分の量でも十分おいしいお菓子ができますヨ♪

分量をおおざっぱに測りすぎて失敗というパターンが多すぎるみーこなので、まずは「計量をさぼらない」事が成功への第一歩だと痛感している今日この頃であります。
お料理仲間さん達のブログが気になる方は
ブログ内で紹介しているリンクをご覧下さい♪

アフィリエイトについて。

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お弁当のおかずレシピ集では、アフィリエイトを利用したバナー広告、テキスト広告をいくつか貼りつけています。
アフィリエイトについて詳しく知りたい方は
別サイト「ネットで小銭貯金」のアフィリエイトとは？をご覧下さい。
出来るだけ重くならないようにバナー広告を少なめにしていますが、「バナー広告が多すぎてどうしてもブログが開きにくいよ！！」ってな場合はこっそりお知らせ下さい。

こんなかんじで。

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のんびりゆっくりとレシピを増やしていけたらなーと思っています。
私の場合、普段の食事よりもお弁当を作る方が好きで
晩ご飯のおかずが特に苦手なんです！
お弁当のおかずのように、少しずつ色んなおかずをチマチマ作るのがとても楽しいんです！
そんなわけで、晩のおかずはいつも手抜きになってしまう私です。

お弁当のおかず以外にも色々とレシピを教えて頂けると
管理人は泣いて喜びます。それぐらい苦手なのです。
私もたまには晩のおかずなんかも追加していけたらなーと思うのですが、かなり上手に出来て気分がルンルンな時じゃないと更新しなさそうなのであまり当てになりません。

リンクについて。

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ココのブログは基本的にリンクフリーになっております。
が、お弁当仲間を増やす為にも "相互リンク" してもらえると泣いて喜びます！
「相互OKだよー」って方はぜひコメント残してやってください^^
また、当サイトのリンクを貼って頂く際は
http://gomahome.blog27.fc2.com/
↑↑TOPページである、このURLでお願いします。

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と、こんな感じのブログになっております。
「管理人：みーこ」は、かなりマイペースな人なので
なかなかレシピが追加されないなどスローペースになるかと思いますが
毎日チェックするように心がけていますので
お気軽にコメントとか残してあげてください♪

それでは、ごゆっくりどうぞ！

2005.09.29　管理人:みーこ
最終更新日 2008.03.14