いんげんとキャベツのマヨサラダ

2005.09.29(10:20)
【 いんげんとキャベツのマヨサラダ 】
いんげん、きゃべつ、にんじん、マヨネーズ
・いんげんとにんじんを茹でて冷水で冷やし、よく水気を切ります。
・きゃべつは切らずに軽くお湯に通すかレンジでチンします。
キャベツを食べやすい大きさに切り、軽く絞ります。
いんげんとにんじんも食べやすい大きさに切り、
野菜全部をボウルにいれてマヨネーズで和えます。
軽く塩こしょうして全体に馴染ませて出来あがり。

キャベツを茹でると水分がたくさんでてしまうので、
レンジでチンする方が作りやすいカモ？
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[あ行]いんげん | トラックバック(0) | コメント(2) | [EDIT]
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コメント
初めまして！　もらったはいいけど、食べ尽くせずにいたインゲンのレシピを探してたどり着きました。
お弁当レシピだけでこんなにあって、しかもわかりやすくて感激ですｖ
インゲンをサラダにするなんて発想なかったけど、とてもおいしそうですね！
ありがたく参考にさせていただきます。
【2007/02/27 16:52】 | ちゃー #hium1haA| [edit]
>ちゃーさん。
はじめまして。管理人のみーこです^^
コメント頂けるといつも嬉しくてニヤニヤしてしまいます（*´-｀*）
いんげんは天ぷらにしても、茹でてサラダにしても炒めてもおいしいですよっ。
我が家では人気の食材のひとつです（´-｀）b
でも、少量しか入ってないのに結構な値段するし、
少しずつ使いたくてもすくしおれてしまうし
なので、お弁当を作っていた頃は冷凍のいんげんを使っていた事もあります。
業務用スーパーの冷凍食材って、結構いけるんですよ♪
またよかったら遊びに来てくださいね^^
【2007/02/27 22:58】 | みーこ #Z23qc./w| [edit]
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