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レーズン食パン&クルミ食パン

2010.04.21(09:38)
菓子パンブームは めんどくさくなって いつの間にか過ぎ去り・・・

最近はもっぱら、ホームベーカリーにお任せの食パンばかりです。

手抜きだけど、おいしいよ!!!!!!!!!




100420-budoupan01.jpg
こちらがレーズン食パン!
デジカメと撮影者の腕が悪いのでいまいち・・・(-"-;)



100420-budoupan02.jpg
こんな感じで、上手にやけました('ω'*)




100420-kurumipan02.jpg
こちらがクルミ食パン!
包丁で砕いたクルミを混ぜ込んでます。
色的にわかりにくいけど、ほどよく香ばしいですよ('ω'*)



で、食パンの全体写真はというと。






100420-kurumipan01.jpg
膨らみすぎて天井にくっついてました
レーズンとクルミ、どちらも同じ分量の材料で焼いたんですが
レーズン食パンを焼いた後だったので
本体があったまってたのかもしれませんね。


こんな感じで、ちょっとした温度の違いで膨らみ具合がかわってきます。
最近は気温の変化が激しいから、食パンも膨らんだり膨らまなかったり
膨らんでも焼き縮みがあったりと、なかなか売り物みたいにはいきません。
(当たり前だけどね!)


ホームベーカリーで食パンを焼くのは節約になるのかどうか?

一時期ホームベーカリーが流行ってた頃話題になってましたが
私としては、とっても節約になってるし、おいしいです('ω'*)

手作りのものって、材料から自分で選べるので
値段を書ければかけるほどおいしくなって当然だと思うんですね。
だけども、「節約」として考えるなら
その辺のスーパーで特売の強力粉とバターを買ってきて
その安い材料でいかにおいしく作るか!!!!
この辺がおもしろい所です(・▽・)b


おいしさを追求するなら、良い小麦粉や良いバターなど
とことんこだわっても良いと思います。

私の場合は、他のお料理も同じなんですが
安い材料でいかにおいしい料理を作るか
ってとこにポイントをおいてるので
我が家の強力粉は常に、特売の強力粉です(ФωФ)

食パンのレシピは、ホームベーカリーについてたレシピで。
とりあえずこのホームベーカリーを使いこなせるようになるまでは
きっちりホームベーカリー用のレシピで作って行こうと思ってます♪
生地だけ作るコースなら他のレシピでも大丈夫なんだけどねー。


今の所、クルミとレーズンしか試してないんだけど
他にどんな食パンを作ろうか勉強中です☆

食パンわっしょぃ!!!!!!!!!



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