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豚の生姜焼き

2009.12.04(22:43)
豚生姜焼き
晩ご飯に豚の生姜焼きを作りました('ー'*)
たまねぎとピーマンたっぷりです!
千切りキャベツが太いのは見なかったことに・・・w

スライサーもあるんだけども、ちょっと荒い千切りキャベツの方がよく噛んで食べるので 最近は包丁で千切りばっかりしてます。

生姜焼きって お肉をタレに漬け込むのと
漬けないで焼く方法がありますよね?
うちの場合は漬けてないお肉をカリッと焼いて
後からタレを絡める派なんですが
なんとなく漬け込んでみようかなーと思って漬けてみたら
焼くときにタレがこげるこげる・・・・(笑)
タレをキッチンペーパーで拭いても焦げるんですねw
油ナシで、使い込んだテフロンで焼いたから余計焦げたのかも!

安売りしてたテフロンのフライパンを買ってきて
また今度安売りしてたら買い換えようかと思ってマス。

だって、ちょこっと高いテフロンを買っても
数千円の物じゃすぐダメになっちゃうもんねー。
なのでフライパンは消耗品だと思って
安いのをちょこちょこ買い換えて使う事にしました。

鉄のフライパンもあるので料理によって使い分けてます♪


っと、生姜焼きでしたね!

ダイエット中の私はお肉を2切れだけもらったんですが
久しぶりにうまかった!!!!!!!

お肉だけだとこってりしすぎてて 妹ちゃんがあまり食べてくれないので、大好きなピーマン入りです♪


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