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ツナコーン レンジたまご

2009.05.17(06:53)

ツナコーンレンジたまご   このおかずを使ったお弁当。

ツナ、コーン、たまご、お好みでバジル

溶き卵にコーンと油を切ったツナをまぜて
お好みでバジルやあらびきコショウで味付け。
油を薄く塗ったお茶碗に卵液を全部入れて、様子を見ながらレンジでチンします。

周りが少し固まりだしたらお箸で混ぜて再度チン
この繰り返しで3分ぐらいでできると思います。
どうしてもお茶碗の中央に卵液が残りがちなので、固まった部分をこまめに中央に集めて混ぜます。
チンしすぎると固くなるので注意。
焼くよりもふんわり膨らむので、卵1個でも十分二人分のたまごやきが出来ます。



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