お弁当のおかずレシピ集

『チョコマーブル蒸しパン』 レンジでチン♪

学校から帰ってきた妹ちゃんの小腹を満たすために、
レンジでチンするホットケーキミックス蒸しパンを作りました♪

作り方はカンタン。
（どんぶり茶碗２杯分）
・ホットケーキミックス　２００ｇ
・牛乳　　適量
・たまご　１こ
・溶かしバター　大さじ１〜２杯分
・ココア　適量
・バニラオイル（バニラエッセンス）
・口が広めで、浅めのどんぶり茶碗
・オーブンシート

急いで作ったのでかなーり適当なのですが
普通にホットケーキを作る要領で、ちょっと牛乳多目にしました。
なのでトローリ柔らかめの生地です。

◎大きめのボウルに、ホットケーキミックス、卵、牛乳、溶かしバター、バニラオイルを入れてぐるぐる混ぜます。

◎生地が出来たら別のボウルにココアを入れ
そこに1/3の生地を加えてココアの生地にします。

◎ココア生地に、残りの白い生地の半量を入れて、
ティースプーンで大きく２〜３回混ぜます。
（残った生地は別のどんぶりでチンします。）

◎オーブンシートをしいたどんぶり茶碗に流しいれてレンジにIN。

◎最初は　「レンジ弱」で３分ほど。あとは「レンジ強」で１〜２分。
レンジは機種によって加減が違うので、色々試してみてください。

◎お砂糖が入ってないので、
メープルシロップやマーガリンを付けて食べました。

かなり膨らむので、どんぶり２こに分けたほうが安全。
生地の底の方から膨らんでくるので、てっぺんが生焼け状態になりますが
あまり「レンジ強」でチンし続けると水分が飛んでカスカスになるので
レンジ弱と強を使い分けたほうがきれいに膨らむと思います♪
まぁ、一番イイのは「蒸し器で蒸す」ことですが後片付けが面倒で。。（笑）
レンジでもカンタンにおやつができるので
急いでる時はかなり助かります♪

残った分はタッパーに入れて、次の日の朝食に頂きました。
軽くチンして温めなおすと出来たての蒸しパン（'ー'*）