「母の日ケーキ」手作りモンブラン

2007.05.14(22:03)
去年の母の日ケーキは大失敗だったので
今年は必ず成功させるぞーーーーっ!!!!

てなわけで、今年の母の日ケーキは
ママさんが大好きな 黄色のモンブラン♪

モンブランの作り方を色々検索してみたんだけど
参考にしたのは・・・・
どこのレシピだったか忘れてしまいました(´д`)

とにかく、栗の甘露煮を使ったクリームだったので
それを参考にして作ってみました!



ふわふわスポンジケーキ。
とりあえず、スポンジケーキはいつも通りに♪
参考は 「ふわふわスポンジケーキの作り方」by *chococo websiteさん。
今回は16cm丸型で焼いてみました。


手作りモンブラン☆
モンブランクリームの作り方は・・・
参考にしたサイトが思い出せないのでまた後ほどっ!!!

とりあえずこれが手作りモンブランですーっ☆

見た感じ結構カワイイやないかー(*´-`*)
ママさの大好きな黄色いモンブラン♪

中は栗入りクリーム♪
間には栗を刻んで入れたクリーム!
やわらかめにあわ立てたクリームを回りに塗って
上から栗のクリームを、細口の絞り口で絞りました。


で、肝心のお味はというと







あまぁぁぁぁぁぁぁーーーーーーーいっ!!!



頭痛がするほど甘いっ!!!(笑)
クリームを作ってるときにちょろっと味見をしたらだいぶ甘かったので、ホイップクリームには砂糖を入れずに泡立てたのですが、それでもあまーーーーーーいっ!!!!!!

スポンジは最高にウマィのに・・・。

栗の甘露煮 恐るべし (o_ _)o


その日は晩御飯を食べた後だったので、
とりあえず冷蔵庫に返品(笑)

次の日ちょろっと食べてみたら、やっぱりあまーーい!
でも、味が馴染んでて、苦いコーヒーを飲みながらちびちび食べたらおいしかったです♪
でもやっぱり、栗のクリームは甘かったんだけどね(笑)
スポンジとホイップだけ食べると最高・・っ(*´-`*)

とはいえ、甘露煮を無駄にはしませんっっっ!
ちょびっとづつコーヒーを飲みながら
ママさんと二人でキレイに頂きました(´-`)

個人的には、洋酒の香りがちょっとする茶色いモンブランの方が好きなんだけども、ママさんは黄色いモンブランが好きなのです。
なのでがんばってみたのですが・・・。
甘露煮の甘さには勝てませんでした(-"-;)

8割失敗な感じの母の日ケーキでしたが、
来年こそはきっとっっっっっ!!!!!!!!!

修行を積んでがんばるマス!

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