お弁当のおかずレシピ集

苺チョコケーキ。

ママさんがおいしそうな苺を買ってきてくれたので
いつものいちごケーキを作りました（*´-｀*）


（クリックで大きい画像あります）
ココアたっぷりのクリームに、まわりにもココアたっぷり！
妹ちゃんは大満足みたいだったけど、私にはちょっと苦かった（´д｀）

スポンジの焼き方は少し変えて
いつも参考にしてる『 *chococo 』さんのレシピを参考にしました。
ふわふわスポンジケーキの作り方（by *chococo website）

あとひとつ、いつもと違うのは 「 小麦粉 」
↓↓　今まではいつも料理に使っている一般的な小麦粉　↓↓



↓↓ これを、お菓子に向いている「バイオレット」に変えてみました。↓↓




小麦粉を変えた感想はというと




香ばしくてうまぃっっっ！！！！！（・▽・）



小麦粉を変えただけでこんなに違うのかーとびっくりしました。
粉の味がするというか、べちょっとならないというか、
スポンジケーキもふわっふわに焼けたし、香りも最高！！！！
ママさんも妹ちゃんも大喜びしてくれました♪
値段もそうそう高くなくて、この値段でこの味で出来るなら大満足！
今度からお菓子を作る時はバイオレットを使う事にしました（*´-｀*）

作り方も大事だけど、やっぱ材料も大事なんですね。
どんな材料がいいのかは
パン・お菓子材料の店「クオカ」

で色々な材料を見て勉強しました。

どんな小麦粉があるのかなーとか、チョコとか、クリームとか。
見たことない珍しい材料ばかりじゃなくて、近所のスーパーにも売ってそうな身近な材料がたくさんあったので分かりやすかったです。
たくさん買うならネットで注文した方がお得だけど、
少しならネットで調べて近所で買い物するってのもいいですね（笑）

この小麦粉に満足したので、今度は小麦粉の味がわかるように
パウンドケーキでも焼いてみようと思います♪




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