お弁当のおかずレシピ集マグロのお刺身をアレンジ。

マグロのお刺身をアレンジ。

2007.03.25(14:12)

少し前にお好み焼きを作ったのですが、その時に買った山芋（長いも）が余ったので妹の好きな『マグロのとろろかけ』を作りました。

あいにく私は生のマグロがあまり好きじゃいので、少し余ったマグロの刺身をたたき風にしてみようかと思いつきで挑戦！！

↓↓↓　それで出来たのがっこの一品ですーっ　↓↓↓
（クリックでおっきぃ画像どうぞ。）

大根をシャキシャキに千切りにした上に表面を焼いたマグロを乗せて、焼いたフライパンでガーリックパウダー・醤油・酒なんかでタレを作ってかけました。

なんというか、素直にポン酢で食べようかと初めは思ってたんだけど
なーんとなくオリーブオイルで焼いてみて
なーんとなくばーちゃんちから頂いたガーリックパウダーを使ってみて
醤油味のタレをかけてみたら結構うまかった。

うちのママさんもあまりマグロの刺身は好きじゃないみたいなので、ちょこっと味見してもらったらおいしぃって言ってくれました♪

オリーブオイルって少しクセがあるのであまり使わないんですが、こういうお魚とか焼くには丁度イイみたいですね。
オリーブオイルの香りとガーリックパウダーの香りがとても合って
お魚の臭みもなくおいしく頂けました（*´-｀*）

たまーに登場するみーこの思いつき料理。
今回は大成功でした（・▽・）v

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