お弁当のおかずレシピ集大根の葉とエリンギ・ベーコンのガーリック炒め

大根の葉とエリンギ・ベーコンのガーリック炒め

2007.01.28(23:12)

	【大根の葉とエリンギ・ベーコンのガーリック炒め】
	大根の葉、ベーコン、エリンギ、にんにく
	大根の葉は丁寧に洗って一口サイズに切り、軽く塩揉みしてから水洗いします。最初にベーコンを炒めてその油でにんにくを炒め、ベーコンとにんにくの味をえりんぎに移すように炒めます。大根の葉と酒を加えて炒め、塩こしょうで味付け。大根の葉はすごくシャキシャキしてるので、最初に軽く塩もみしてみました。

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