お弁当のおかずレシピ集

白菜と豚肉のさっぱりスープ煮。

みーこ家ではお鍋がブームになってまして、
3日連続でお鍋とかしちゃってマス！

たまたまママさんが親戚のお宅で頂いたお鍋がかなりウマカッタようで、そのお鍋の元のスープを調べて帰ってきました。
レトルトのお鍋のスープなんですが、みそ味のお鍋でさっそく我が家でも味見をして最後はラーメンで頂きました！
今までお鍋と言えば " 水炊き " ばかりでしたが、
たまには違うお鍋もイイもんですね（*´-｀*）

そんなわけで白菜を大量に買い込んで来たのですが、
ちょこっと残った白菜と豚肉で一品作ってみました。



さっぱり薄味で頂きます。

小鍋に白菜をどーんと入れて、生姜、ガラスープ、水、酒を加えてグツグツ。
白菜に火が通ってきたらねぎと豚肉をしゃぶしゃぶしながら加えて、
お塩と醤油をちょろっと回しかけてできあがり！

和風のお出汁でもOKですが、今回は何となくガラスープにしてみました。
お肉のニオイが苦手な母には不評でしたが(ノ＿・、）
妹ちゃんは喜んで食べてくれました♪

何を料理するにもお肉を使うときは香辛料とかにんにくを使わないといけないって気をつけてはいるのですが、やっぱ苦手な人からすると少しのニオイでも気になるんですよね。
私はお肉大好きッこなので、ちょこちょこ母が食べられない料理を作ってしまいます…。気をつけてるつもりでも、やっぱニオイが残ってるんですよねー。
ただの好きキライなら「食え！」って言えるんだけど、食べなれていないものとかで苦手な食べ物は難しいですね。


っと、話しは変わりますが
女二人で一つの台所を使うのって大変ですね…。
親子でもぶつかり合うんだから、嫁姑でぶつかり合うのがどれだけ大変かと思うと、同居されてる方々には頭がさがります^^;
いや、親子だからこそ頑固にぶつかり合ってしまうのかな・・・。
お互い味覚も違うし、味の好みも違うしねー。
料理方法だってちがうしー。

そんなこんなでしょっちゅう台所で険悪なムードになっちゃうみーこ家ですが、私ももう少し大人にならないとダメなのかもですねT-T