小分けミートソース。

2005.12.09(13:36)
2~3日前の晩御飯でミートスパゲティを作ったのですが
ミートソースって中途半端に残りませんか?

うちの妹はミートソースがたっぷりすぎると嫌がるので
少なめのミートソースでスパゲティを炒めて、上からちょぴっとソースをかけるぐらいにしてるから余計に残っちゃうんだけども
缶のミートソースってそのまま置いてると、缶のニオイがつきますよね。
あとは、冷蔵庫に入れてるのを忘れてカビが生えてたりとか…(´-`;

で!残ったミートソースをどうにか冷凍保存できないかと考えた所
まず思いついたのが "製氷皿" にソースを入れて冷凍!

結果。
お弁当サイズにピッタリの大きさで冷凍できたけど
そのあとの洗い物が大変でした…。
製氷皿の中に色とニオイがこびりついてとれねぇぇぇ!!

なので、製氷皿は氷を作るだけにしましょぅ(*´-`*)b

その件があってからしばらくは氷がクサイと家族に怒られ
製氷皿に似たような形のものはないかと考えたところ

ありました!!!!!


↓↓ それがコレー ↓↓

残りミートソース


たまごパックを使ってみましたー☆
もちろん、パックは使う前にきちーんと洗剤で洗いましょう!

これだとミートソースの他にも、ホワイトソースとか、とろろとか、液体系のあまりものを小分けにして冷凍できちゃいます♪
凍ったらパックから取り出して袋に詰め替えておけば
一個一個がくっつかずコロコロしたソースのできあがり!


でもぉー。
最近は鳥インフルエンザとかが気になりますよねー。
スポンジと台所洗剤でゴシゴシ洗って使ってるけど
これでほんとにバィ菌とれてるんだろうか?
たまごパック、丁度イイ大きさなのになぁ…

他によさそうな容器があったらぜひ教えてくださーぃ(・∀・)


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コメント
みーこさんこんばんは!
拙ブログにコメントありがとうございました(>_<)

みーこさんのお弁当おかずレシピは材料別になっていて、
食材からぱぱっと検索できるのが素晴らしいです!

ミートソース、余っちゃいますよね、私もそうなんです。
しかもあれって、ベトベトして汚れも強いからタッパーに入れて保存するのをためらってしまって、悩みどころでした。
卵のパックとはナイスアイデアですね!
私もやってみようかな~と思います。
そういえば、鶏ガラのスープなんかは製氷皿で凍らせると便利ですよって本に書いてあったのを思い出しました。
百円ショップで売っている製氷皿を専用にしちゃうといい、とか。
ミートソースもミートソース系専用製氷皿を用意しちゃえば衛生面は気にならなくなるといえばなりますけど、わざわざ買うのはね~、なんてお思いだったら、キッチンハイターに一度卵パックを漬けちゃえばいかがでしょうか。
溶けたりすることは無いし、安心って心の安全ですよねー。
私はしばらくミートソースは使う予定は無いのですが、もし使って余ったらやってみますね。
忘れ去った頃にご報告にあがることになるかもわかりませんが。。。

またお邪魔させていただきますね☆

【2005/12/10 01:29】 | ハル #CowyNk2Y| [edit]
ハルさん!遊びにきてくださってありがとうございます!
卵パック、薄めたハイターで除菌ってのイイですね(・∀・)
本当に、100%安全なのか?なんて考え出すと神経質になって逆に疲れちゃいますよね…。
心の安全。
まったくその通りです(*´-`*)

やまいもをすったやつとか冷凍しとくと
お好み焼きに使う時も一人分に1個で丁度いいし
コロコロした色んな色のかたまりが冷凍庫にあると、ちょっぴりカワイイです(笑)
なかなか新しいおかずが紹介できてないのですが、これからもよろしくお願いしまっす!
【2005/12/10 10:49】 | みーこ #Z23qc./w| [edit]
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