2010年10月

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  2. さつまいもまん(10/09)
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さつまいもまん

2010.10.09(12:05)
さつまいもまん
以前にも一度作ったんですが
ふたたび!さつまいもまんを作りました♪




さつまいもまん
中身は丸めて焼けばスイートポテトです。
甘さ控えめなので何個でも食べられちゃいます!




さつまいもまん
中のスイートポテト(さつまいも餡)だけを作っておいて
適量を丸めて冷凍しておけばすぐに饅頭が作れます。
半解凍の餡をそのまま包めば簡単に包めるし
蒸し器で10分~15分蒸すので中も熱々です。


最近はこのまんじゅうにはまってまして
小麦粉の消費量がUPしておりますw
蒸しておけば、アトハラップに包んで冷凍できるし
食べる時にチンするだけなので常備おやつにも最適!
今の所、肉まん、あんまん、さつまいもまん
3種類に挑戦しましたが、他にも色々試してみようと思います♪

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ぶたさんあんまん

2010.10.09(12:14)
ぶたさんあんまん
ブヒッ


ぶたさんだけど、中身はあんこ。
あんまんです!!

初めて「食紅」を使いましたよおおお!
量に注意したはずなんですが、少し色が濃すぎました・・・。
しかも、鼻と耳が大きすぎて微妙!!!!!!

タラコ唇 ならぬ タラコっぱな。
次回はもう少し小さめのパーツでリベンジしますw



ぶたさんあんまん
特に右の子は耳が下にたれちゃってハゲ気味。

実は、さつまいもまんと同時に作ったので
さつまいもまんを蒸かしている間に二次発酵が進んでしまって
ちょっぴり過発酵気味なのです(´・ω・`)

ちゃんと冷蔵庫に入れておくか、ぶたさんを先に蒸かさないとだめですね。


このブタさん饅頭の元ネタはこちら

Cpicon こぶたのあんまん by shuriala

お手本のぶたさんと全然ちがーーーう!!w
やはりパーツが大きすぎたのが敗因・・・(´д`)

でもおいしかったし、妹が大喜びしてくれたので
また近々作ろうと思います♪

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