2009年01月

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  2. あけましておめでとうございます。(01/03)
  3. ママさんの誕生日ケーキ(01/13)
  4. にんにくの醤油漬け&オイル漬け(01/14)
  5. 2008年クリスマスケーキ改め 年末ケーキ!(01/19)
  6. シャケのチーズマヨ焼き(01/22)


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あけましておめでとうございます。

2009.01.03(21:17)
門松 あけまして おめでとうございます 門松
今年もみなさま よろしくおねがいいたします。福助

昨年に引き続き、今年も牛ペースで更新予定です 牛
んもぉ~ぅ。のしのっしと頑張ります。

お弁当のおかずに冷凍おかずを使い出したので
ちょっぴりおかずのUPが減ってるような気がしないでもないのですが
ムリせずマイペースで頑張るのが一番・・・・(´ω`)
と、自分を激甘に甘やかしながら
オヤツ作り ショートケーキ とかもUP増やしていきます。

ただ、自己流が多すぎてレシピが存在しないものが多すぎて・・・。
それもちゃんと、計りながらメモりながらしないとネ!!!

『めんどくさぃ』 に負けちゃだめだっ。

と、自分に言い聞かせて・・・・(ФωФ)

こんなマイペースな感じで今年もやっていきます。
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ママさんの誕生日ケーキ

2009.01.13(14:36)
2009年ママさん誕生日02
1月5日は ママさんのお誕生日っっっ(≧▽≦)ъ
てなわけで、甘いイチゴとうちにあったみかんでお誕生日ケーキを作りました。

生クリームのケーキは妹ちゃんが食べないので
ママさんが思う存分食べられるように
いつもより少し小さめの型で焼きました。

思う存分食べるのに、なぜ小さめにしたかって?

それはね・・・・(ФωФ)

⇒ママさんの誕生日ケーキの続きを読む

にんにくの醤油漬け&オイル漬け

2009.01.14(14:59)
我が家のママさんと妹は " にんにく " が大好きです。
私は嫌いでもないけど、「にんにくが食べたいっっ!!!!」
って言うほど好きじゃなく、風味付け程度なら好きって感じ。
どちらかというと にんにくクサイ のはちょっと・・・・(´ω`)

なんですが、妹とママさんは にんにくクサイ → イイニオイ
丸ごとにんにくを網で焼いて食べたりもするぐらい好きなんですねー。
そんなわけで、我が家の冷蔵庫にはにんにくがかかせないんだけども
にんにくってすぐ芽がでちゃいますよねー。
おしりの方にカビが生えることもしばしば・・・・。
かといって、毎回そんな大量に使うわけでもないし
どちらかといえば、少しずつ使いたい食材です。

そこで私は色々調べてみました。
おいしいにんにくのまま、どーやって長持ちさせるかっ。

我が家での にんにくの保存方法は
醤油漬け オイル漬け です('ω'*)

お漬物とかみたいに難しいものじゃないんですよー。
すっごく簡単なのに
にんにくもオイルも醤油も、大活躍の調味料に大変身っっ☆
したしたした ⇒にんにくの醤油漬け&オイル漬けの続きを読む

2008年クリスマスケーキ改め 年末ケーキ!

2009.01.19(09:41)
2008 クリスマスケーキ
ちょーいまさらっ !?  なんですが(笑)
ママさんの誕生日ケーキをUPして気が付きました!
クリスマスケーキを忘れてたぁぁぁぁぁぁーーーっ('д')
てなわけで、2008年のクリスマスケーキですキラキラ


すいません・・・・。
あとで見直してみると、
下のほうにクリスマスかぼちゃケーキがありましたーーー!!!
すっかりクリスマスケーキだと思い込んでしまった・・・。

ということで何のケーキだったかと思い返してみると
妹ちゃんがいちごを食べたいって言い出したのでいちごを買いに行って、
やっぱいちごったらケーキでしょー?ってことになって
でもクリスマス終わったし、何のケーキにする???
ということで、おせち料理を食べない我が家の為の

年末年忘れ&おせちのかわりケーキなのでした(´ω`)


クリームはいつものココア入りクリームに、ちょっとだけチョコを混ぜました。
いつもよりちょっぴり濃厚なチョコクリーム('ω'*)

最近はケーキといえばカボチャクリームのケーキばっかりなんですが
生クリームがニガテな妹ちゃんが、かぼちゃクリームなら食べられるってことで、生クリームが食べられるようになった!!!!と喜んでいるからなんですねー(´ω`)
気に入ると飽きるまで同じものを食べ続ける・・・
そして食べ過ぎて飽きてキライになるといういつものパターン jumee☆Feel Depressed4

おいしいものは、適度に食べるからおいしいんだよね kao02

シャケのチーズマヨ焼き

2009.01.22(09:13)
しゃけのチーズマヨ焼き このおかずを使ったお弁当。
しゃけの切り身、マヨネーズ、スライスチーズ
一口サイズに切ったシャケは、バターを溶かしたフライパンで両面をカリッと焼く。or魚焼きグリルで普通に焼く。
アルミカップにシャケを入れて、スライスたまねぎ、スライスチーズをのせ、マヨネーーズを絞ってトースターで焼き色を付けます。
晩に残った焼きシャケを使うのもイイですね♪
このおかずは【 お弁当つくったよ。 】 管理人:buchiさんの
鮭のチーズ焼き
を参考にさせて頂きました。('ω'*)

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