2006年09月

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  2. ごぼうといんげんのマヨサラダ(09/01)
  3. ごぼうとささみのごまマヨ和え(09/01)
  4. ごぼうの豚肉巻き煮(09/01)
  5. ごぼう天・ちくわ・さといものおでん風(09/02)
  6. ほうれん草とえのきのおひたし(09/02)
  7. しめじのささみ巻き(09/02)
  8. しいたけの鶏ごぼう団子詰め煮(09/02)
  9. しいたけの鶏ごぼう団子詰め煮(09/02)
  10. なすとしめじのチーズ焼き(09/02)
  11. しめじとウィンナーのグラタン(09/02)
  12. さといもと天ぷらの煮物(09/02)
  13. さといもの煮っころがし(09/02)
  14. じゃがいもフライ(09/05)
  15. にら入りたまご焼き(09/10)
  16. グリンピースとにんじんのたまご焼き(09/10)
  17. 養命酒本舗(09/12)
  18. 治験モニターズ(09/24)
  19. ささみといんげんのごまマヨ和え(09/29)


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ごぼうといんげんのマヨサラダ

2006.09.01(15:54)
ごぼうといんげんのマヨサラダ

ごぼう、いんげん、マヨネーズ

ささがきにしたごぼうを酢水であく抜きし、多めのお湯で茹でます。
茹でたいんげん、にんじんとごぼうをボウルに移し
マヨネーズと少量のからしで和えます。
食物繊維たっぷりサラダ。
おかず レシピ 弁当 料理 日記
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ごぼうとささみのごまマヨ和え

2006.09.01(16:01)
ごぼうとささみのごまマヨ和え
ごぼう、ささみ、ごま、マヨネーズ
ささがきにしたごぼうを酢水でアク抜きし、薄くスライスしたたまねぎも水にさらしておきます。
たっぷりのお湯でささみを茹でて、 取り出したらごぼうとにんじんも同じ鍋で茹でます。
ごまを軽く炒ってすり鉢でよくすったら、酢、砂糖、醤油、マヨネーズを加えてよく混ぜ、そこに水気をきった材料全てを加えて和えます。
マヨネーズは入れなくても大丈夫ですが、酢が強い場合は少しだけ入れるとまろやかになって子供さんでも食べやすい味になります。
手作りゴマドレッシング風で♪


ごぼうの豚肉巻き煮

2006.09.01(16:04)
ごぼうの豚肉巻き煮
ごぼう、豚肉
ごぼうは食べやすい長さの千切りにして、酢水につけてアク抜きする。
アク抜きしたごぼうを豚肉で巻き、醤油で味付けした出汁を沸かします。
沸いた出し汁に生姜のスライスと豚肉巻きを入れて煮込めば出来あがり。

ごぼうやにんじんの乱切り、しいたけやこんにゃくを一緒に煮込めば、晩御飯のおかずとお弁当のおかずの二品同じに作れます♪
一晩置いたら味も染みてばっちり!


ごぼう天・ちくわ・さといものおでん風

2006.09.02(14:16)
ごぼう天・ちくわ・さといものおでん風
ごぼう天、ちくわ、ゆでたまご、冷凍さといも
ごぼう天、ちくわ、冷凍さといも、鶏肉、ゆで卵を
薄味のだしでさっと煮ます。
鶏肉の味が出るのであまり醤油を入れていません。


ほうれん草とえのきのおひたし

2006.09.02(14:42)
ほうれん草とえのきのおひたし
ほうれん草、えのき、めんつゆ
ほうれん草とえのきを茹でます。
冷水にとってしっかり水気を切り、麺つゆで和えてしばらく置けばできあがり。

冷蔵庫に眠っているめんつゆでお手軽簡単!


しめじのささみ巻き

2006.09.02(14:49)
しめじのささみ巻き
しめじ、ささみ
すじを取ったささみをまな板の上に置き、うえからラップをかけて瓶やめん棒で叩いて平たくのばします。
ささみに少量のバターを塗り、塩こしょうで味付けしたら しめじを芯にして巻いていきます。
巻き終わりを下にしてフライパンで焼き、 全体的に焼き色がついたらお酒をふって蒸し焼きにします。

時間がないときはかるく焼き色が付いたらお皿に取り、お酒をふってラップをかけレンジで1分ぐらい加熱します。
レンジで加熱するとしめじの水分がたくさんでるので、最後に軽く醤油をたらしてできあがり!


しいたけの鶏ごぼう団子詰め煮

2006.09.02(15:15)
しいたけの鶏ごぼう団子詰め煮
ごぼう、鶏肉、しいたけ
生しいたけの石突を取り、 柔らかい部分はみじん切りにして鶏団子の具にします。
ごぼうはささがきにして酢水でアク抜きします。
ささみを包丁で叩いてミンチ状にしてボウルに入れ
酒、塩、おろし生姜、しいたけ、ごぼう、片栗粉少々を加えて 手でこねながら混ぜます。
しいたけの裏側に片栗粉をまぶして、 隙間が出来ないように具を詰めます。
出し汁に、酒、醤油、砂糖などで味付けして鶏団子を詰めたしいたけを入れ、出し汁をかけながら煮ます。
最後は出し汁を煮詰めながら、全体にからめるようにして出来あがり。

みーこの思いつき料理なのですが、おもったよりおいしくできました♪
ささみ1本で、しいたけ2個分の具が出来ました。
おかず レシピ ごぼう 鶏肉

しいたけの鶏ごぼう団子詰め煮

2006.09.02(15:19)
しいたけの鶏ごぼう団子詰め煮
ごぼう、鶏肉、しいたけ
生しいたけの石突を取り、 柔らかい部分はみじん切りにして鶏団子の具にします。
ごぼうはささがきにして酢水でアク抜きします。
ささみを包丁で叩いてミンチ状にしてボウルに入れ
酒、塩、おろし生姜、しいたけ、ごぼう、片栗粉少々を加えて 手でこねながら混ぜます。
しいたけの裏側に片栗粉をまぶして、 隙間が出来ないように具を詰めます。
出し汁に、酒、醤油、砂糖などで味付けして鶏団子を詰めたしいたけを入れ、出し汁をかけながら煮ます。
最後は出し汁を煮詰めながら、全体にからめるようにして出来あがり。

みーこの思いつき料理なのですが、おもったよりおいしくできました♪
ささみ1本で、しいたけ2個分の具が出来ました。


なすとしめじのチーズ焼き

2006.09.02(15:31)
なすとしめじのチーズ焼き
なす、しめじ、ピーマン、たまねぎ、とろけるチーズ
ミートソース
ナスを適当な輪切りにして水にさらしアク抜き。
ピーマン、たまねぎも薄切りにします。
ナスの水分を拭きとってカップに詰め、少量のミートソースを塗ってしめじをのせ、ミートソースをのせて最後にたまねぎ、ピーマン、チーズを乗せてトースターで焼きます。

ミートソースとなすは相性ばっちり☆


しめじとウィンナーのグラタン

2006.09.02(15:35)
しめじとウィンナーのグラタン
しめじ、ウィンナー、チーズ
しめじを軽くバターで炒めてカップに入れます。
ウィンナーを入れて、作り置きホワイトソースをのせ、飾りのピーマンととろけるチーズをのせてトースターで焼いたら出来あがり。

缶のホワイトソースでも、少量ずつ分けて冷凍しておくと便利!
レシピウインナー

さといもと天ぷらの煮物

2006.09.02(18:29)
さといもと天ぷらの煮物
冷凍さといも、天ぷら、にんじん
天ぷらとニンジンを一口サイズに切り、さといもと共に天つゆのお出汁で煮ます。
さといもに味がしみたら出来上がり。

うちは九州のから送ってくる天ぷらを使っていますが、天ぷら自体に味付けや色々な具が入っていないので煮物にも使えて便利です♪
さつま揚げというより、平たいちくわを揚げた感じに近いかな?


さといもの煮っころがし

2006.09.02(18:31)
さといもの煮っ転がし
さといも
出汁、醤油、みりん、砂糖で濃い目に味付けした出汁を煮立て、冷凍さといもを入れて煮込みます。
出汁が煮詰まってきたら全体に絡めて出来あがり。
レシピおかずさといも ニチレイフーズダイレクト

じゃがいもフライ

2006.09.05(13:03)
じゃがいもフライ
じゃがいも
じゃがいもを洗って汚れを落とし、水がついたままラップに包んでレンジで2~3分チンします。
ラップをはがしてじゃがいもの皮をむきます。
ポテトフライの形に切り分けて小麦粉をまぶし、油で揚げてすぐに塩をふります。

生のじゃがいもでも試してみたのですが、
レンジで表面だけ火が通った状態にしておくと、揚げたときに脂っこくならずにカリッとあがりました。


にら入りたまご焼き

2006.09.10(17:19)
にら入りたまごやき
たまご、にら
ニラを大きめのみじん切りにして油で炒めます。
軽く塩コショウで味付けしたらフライパンの端に寄せ、溶き卵を流して卵を焼きます。
ニラだからちょっとにおうかも…でもおいしいですよ。


グリンピースとにんじんのたまご焼き

2006.09.10(17:30)

グリンピースとにんじんの卵焼き

たまご、にんじん、グリンピース
ニンジンはみじん切り、グリンピースは下茹でして、味付けした卵に混ぜて焼きます。


養命酒本舗

2006.09.12(15:04)

『 養命酒本舗とは?』

あの「養命酒」でお馴染みの老舗が本気で始めた
健康食品オンラインショップです。
*「養命酒」は薬事法に基づき、薬局・薬店にて薬剤師など専門家の関与のもとで販売しております。
したがいまして「養命酒本舗」は通信販売ですので、「養命酒」は取り扱っておりません。


「 養命酒 」の名前は誰もが知っているほど有名な商品ですね!
私が小さい頃にも実家の棚にいつも置いてあって、父や母が毎晩小さなメモリ付きのキャップで飲んでいたのを覚えています。
子供ながらに「おいしそうだなー…」なんて思いながら見ていました(笑)

その 「 養命酒 」 を作りつづけてきた老舗が始めた
健康食品オンラインショップ 『養命酒本舗』」なのですが、
最近似たような名前の商品なんかが多くてどれが本物なのか、これは本当にあの商品のお店?なんて疑ってしまいますね。
私もそんな一人で、実際に 健康食品オンラインショップ 『養命酒本舗』」のサイトを見たとき、一番最初に「養命酒 」を探しました。

どころがっっ!
このオンラインショップには 「 養命酒 」 が置いてないんです!!
養命酒が置いてないってことは、やっぱりそっくりさんのお店?
と思ってしまったのですが、その理由が上の注意書きにもある
*「養命酒」は薬事法に基づき、薬局・薬店にて薬剤師など専門家の関与のもとで販売しております。 したがいまして「養命酒本舗」は通信販売ですので、「養命酒」は取り扱っておりません。
ということなのでした。

なるほど~。
素人考えでは "養命酒のオンラインショップなら養命酒置いてるでしょ?"
なんて当たり前のように考えてしまうのですが、しっかりした商品だからこそ、薬局・薬店でしか購入できないのですね!

ということで、 健康食品オンラインショップ 『養命酒本舗』」では養命酒以外の健康食品をご購入頂けます。
もちろん、化学合成処理を行わない天然素材を高含有、養命酒にも配合されている安全な生薬を使用している安心な健康食品ばかりです。
その中からいくつかの商品をご紹介させて頂きます^^



コエンザイムQ10 (こえんざいむきゅーてん)
いつまでも若々しく健康な生活を目指す方に
商品名 コエンザイムQ10
内容量 30粒
価格 (税込み) ¥5,040
生命の維持に必要な機能を持つことから、別名「ビタミンQ」と呼ばれるコエンザイムQ10を1粒中に100mg、さらにαリポ酸、ピクノジェノールを配合。
コエンザイムQ10は心臓、腎臓、肝臓など活発な臓器ほど多く存在しますが、20歳前後をピークとして、加齢とともに減少していきます。
いつまでも若々しく健康な生活を目指す方におすすめ。


幸健生彩 (こうけんせいさい)
胃腸障害時の栄養補給、虚弱体質、 滋養強壮に
養命酒の研究結果の粋を結集
商品名 幸健生彩
内容量 80錠
価格 (税込み) ¥2,352
なんとなく胃腸の調子が悪い方
疲れやすく元気がない方
発熱で体力を消耗している方 
お仕事が忙しい方
毎日を健やかに過ごしたい方
養命酒が気になっているが、お酒が苦手という方
養命酒を愛用している方(養命酒を飲めない時の代用として…)


カンカ

高麗人参・マカに続く注目素材 100歳のお年寄りも元気に
商品名 カンカ
内容量 120粒
価格 (税込み) ¥8,820
年齢にとらわれず毎日元気に過ごしたい方
いつまでも若々しくありたい方
お仕事が忙しい方
カンカはTV・雑誌掲載で話題沸騰!
高麗人参・マカに続く健康食品として注目されています。

他にもたくさんの商品がありますので是非一度
健康食品オンラインショップ 『養命酒本舗』」へお立ちより下さい^^

また、9月末日までのキャンペーン期間中に「養命酒本舗」のメルマガ会員になると、抽選で1組2名様に合計20万円相当の旅行券をプレゼント!
このメルマガは、健康コラム情報だけでなく、会員限定のタイムサービス(!)もやっている購入者にとって嬉しいスグレモノです。
会員登録でお買い物がより便利に、スムーズに♪


治験モニターズ

2006.09.24(00:19)

治験モニターズでは特定保健用食品普及のための食品モニターを募集しております。

健康のための運動がなかなか出来なくて、食生活で困っている人のために協力しませんか?
今健康が気になる人にも、将来の自分のためにもトクホ開発に協力して社会に貢献しよう!

治験に参加していただいく方には、1~6ヶ月間(試験により異なります)定期的にある食品をとっていただき、 期間中に月に1回か2回ほど指定のクリニックにて、健康診断を受けていただきます。
その際の健康診断料、交通費などはすべて負担されます。

モニター登録は20歳以上であれば性別を問わず、どなたでも大歓迎です!
・健康に関して気になるところがある
・中性脂肪が高い
・血糖値が高い
・血圧が高い
など、このような方は特に大歓迎です!
治験に参加して健康になってみませんか?

モニターとして登録し、治験に参加すると特定保健用食品をつくる段階でのお手伝いができ、社会貢献にもなります。
また、治験の内容に応じた謝礼金(5,000~80,000円)があります。

ご自宅や、休日の午後など、ちょっとした時間にできるモニター活動もあります。
登録を済ませておけばメールでモニター情報をいち早く入手できますので、まずは登録からしてみましょう!
治験ボランティア・食品モニター募集サイ ト|治験モニターズ



ささみといんげんのごまマヨ和え

2006.09.29(10:10)
ささみといんげんのごまマヨ和え
ささみ、いんげん、マヨネーズ、ごま
ささみといんげんを茹でて冷まします。
炒りゴマにマヨネーズ・お酢数滴・醤油少々・砂糖ひとつまみを加えてゴママヨを作り、切りそろえたいんげんとささみを和えます。
ごまドレッシングがあればそれでもOK!
おかず レシピ 鶏肉

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