[か行]牛肉

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牛焼肉

2005.09.29(13:40)
牛焼肉
牛肉、ピーマン、にんじん、たまねぎ
牛肉を炒めて火が通ったらお皿に取ります。
野菜を炒めて火が通ったら軽く塩コショウして牛肉をフライパンに戻し、焼肉のタレを絡めて出来あがり。

冷めてから肉の脂が固まるのはあまり好きじゃないので、脂の多いお肉は避けています。
おかず レシピ 牛肉
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いんげんの牛肉巻き

2005.09.29(13:36)
いんげんの牛肉巻き
いんげん、牛肉
いんげんの牛肉巻き
・いんげんは茹でるかレンジでチン
牛肉を広げて塩こしょうし、いんげんを芯にして巻きつけます。
フライパンで焼いて、お好みで塩こコショウかお醤油で味付け。

生姜焼きのタレや焼肉のタレで味付けするとまた違った一品に♪


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