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  6. いんげんのベーコン巻き(08/28)
  7. いんげんとベーコンのバター醤油炒め(10/05)


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ベーコンのちくわ巻き

2008.04.24(15:48)
ベーコンのちくわ巻き
ベーコンのちくわ巻き  このおかずを使ったお弁当。
ちくわ、ベーコン
ちくわは縦に切れ目を入れて開きます。
内側の白いほうを開いて表面に切れ目(飾り切り)を入れ、ベーコンを乗せて、切れ目が外側になるように巻きます。
端を爪楊枝で止めてフライパンで焼き色をつけます。
焼けたら半分に切ってお弁当に詰めます。
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ベーコンとキャベツのちくわ巻き

2007.05.02(11:30)
ベーコンとキャベツのちくわ巻き  このおかずを使ったお弁当。
ちくわ、キャベツ、ベーコン

キャベツ、ベーコン、ちくわを茹でます。
茹でたらキッチンペーパーで水分を拭きます。
ちくわを縦に切れ目を入れて開き、
内側に飾りの切れ目を入れます。
ちくわの茶色い焼き色がついた方を内側にし、 ベーコンとキャベツを巻きます。
フライパンで焼いて焼き色がついたら出来上がり。

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ピーマンしめじベーコンの炒め物

2006.10.14(09:22)
ピーマンしめじベーコンの炒め物
ピーマン、しめじ、べーこん
ピーマンしめじベーコンを同じぐらいの大きさに切り、バターで炒めて塩こしょう醤油で味付けします。


にんじんのベーコン巻き

2006.10.14(09:10)
にんじんのベーコン巻き
にんじん、ベーコン
レンジでチンした千切りにんじんをベーコンで巻いてフライパンで焼きます。
最後に醤油でちょこっと味付け。


いんげんのベーコン巻き

2006.08.28(12:26)
いんげんのベーコン巻き
いんげん、ベーコン
・いんげんは軽く茹でてベーコンの幅に合わせて切ります。
いんげんを芯にしてベーコンを巻きます。
薄く油をしいたフライパンに、巻き終わりを下にして並べます。
巻き終わりがくっつくぐらいに焼けたら転がして全体を焼きます。

どうしても巻き終わりがはがれちゃう時は、いんげんを少なめに巻いて、お団子みたいに爪楊枝にさしたまま焼くときれいに焼けます。
あまりコロコロ転がさないでじっと焼くのが崩れないコツ♪


いんげんとベーコンのバター醤油炒め

2005.10.05(21:51)
いんげんとベーコンのバター醤油炒め
いんげん、ベーコン
・いんげんを食べやすい大きさに切る。
・ベーコンも一口サイズに切る。
フライパンにバターを溶かしていんげんを炒めます。
軽く火が通ったらベーコンを加えて塩こしょう少々。
最後に醤油をたらして火を止め、ひと混ぜしたらできあがり。

バターやベーコンの油分が多いと醤油がはねるので注意です。
醤油を加えたら焦げやすいのですぐに火を止めましょう。

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