[は行]豚肉

1. いんげんのシソ豚巻き(06/25)
2. ごぼうの豚肉巻き煮(09/01)
3. いんげんの豚肉巻き(08/27)
4. ふわふわとんかつ(10/06)
5. にんじんの豚肉巻き(10/05)
6. にんじんといんげんの豚肉巻き(10/05)
7. とんかつ(10/05)
8. 豚焼肉(10/05)

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いんげんのシソ豚巻き

2007.06.25(12:48)

	【 いんげんのシソ豚巻き 】
	豚肉、しそ、いんげん
	いんげんとにんじんは下茹でしておく。 豚肉を広げてしそを置き、その上にもう一枚豚肉をのせて、いんげんとにんじんを巻きます。 油をしかずにフライパンで焼いて 醤油や塩コショウで味付けしてできあがり。

おかず レシピ 弁当 料理 日記

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ごぼうの豚肉巻き煮

2006.09.01(16:04)

	【 ごぼうの豚肉巻き煮 】
	ごぼう、豚肉
	ごぼうは食べやすい長さの千切りにして、酢水につけてアク抜きする。 アク抜きしたごぼうを豚肉で巻き、醤油で味付けした出汁を沸かします。 沸いた出し汁に生姜のスライスと豚肉巻きを入れて煮込めば出来あがり。 ごぼうやにんじんの乱切り、しいたけやこんにゃくを一緒に煮込めば、晩御飯のおかずとお弁当のおかずの二品同じに作れます♪ 一晩置いたら味も染みてばっちり！

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いんげんの豚肉巻き

2006.08.27(23:33)

	【 いんげんの豚肉巻き 】
	いんげん、豚肉
	・いんげんは軽く茹でておくか、レンジでチンする。 ・冷水でしっかり冷やして水気をきっておく。 豚肉を広げて塩こしょうし、いんげんを芯にして巻きます。 薄く油をしいたフライパンに、巻き終わりを下にして並べます。 巻き終わりがはがれないぐらい焼けたら転がして全体を焼きます。 全体に焼き色が付いたらお酒をふって蒸し焼きにします。 お好みで塩こしょうかお醤油で味付け。 最後に生姜焼きのタレをからませるとまた違う一品に♪

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ふわふわとんかつ

2005.10.06(23:35)

	【 ふわふわとんかつ 】
	豚薄切り
	豚肉の薄切りに塩コショウを振りながら適当な厚さになるぐらい何枚も重ねます。 食べやすい大きさに切ったら小麦粉、卵、パン粉をつけて揚げます。 とんかつ用のお肉よりもさっと揚がります。 薄切り肉しかなかった時にテレビで見た作り方を思い出してやってみました。 普通のとんかつよりジューシーでやわらかくできました！

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にんじんの豚肉巻き

2005.10.05(17:00)

	【 にんじんの豚肉巻き 】
	にんじん、豚肉
	千切りにしたにんじんを豚肉で巻いて、小麦粉、卵、パン粉を付けて油で揚げます。 緑の野菜がなかったのでにんじんだけ巻いてみたのですが、赤が鮮やかでキレイです♪

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にんじんといんげんの豚肉巻き

2005.10.05(16:59)

	【 にんじんといんげんの豚肉巻き 】
	にんじん、いんげん、豚肉
	にんじんといんげんを茹でて冷まします。 塩コショウした豚肉ににんじんといんげんを乗せて巻いたら、巻き終わりを下にしてフライパンで焼きます。 お酒で少し蒸し焼きにしたら塩コショウ、醤油で味付け。

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とんかつ

2005.10.05(16:58)

	【 とんかつ 】
	豚肉
	お肉に塩コショウで味付けして、小麦粉、卵、パン粉を付けて油で揚げます。 衣をつけて冷凍もいいけど、やっぱり衣をつけてすぐ揚げたほうがおいしいですよね♪

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豚焼肉

2005.10.05(16:57)

	【 豚焼肉 】
	豚肉、ピーマン、にんじん
	豚肉と好みの野菜を炒めて焼肉のタレで味付け。 焼肉のタレでお手軽かんたん♪

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