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  7. ピーマンしめじベーコンの炒め物(11/02)
  8. ピーマンと豚肉の炒め物(10/11)


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パプリカの豚肉巻き

2008.04.17(09:40)
パプリカの豚肉巻き
パプリカの豚肉巻き このおかずを使ったお弁当
パプリカ、豚肉、塩コショウ
塩コショウした豚肉でパプリカを巻いて焼きます。
こんがり焼いてできあがり。
おかず レシピ 弁当 料理 日記    WORLD DIRECT STYLE
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ピーマンとベーコンの炒め物

2007.05.29(15:19)
ピーマンとベーコンの炒め物 このおかずを使ったお弁当
ピーマン、ベーコン、醤油
ピーマンは太めの千切り、ベーコンはピーマンより少し大きめに切ります。
先にベーコンを炒めてピーマンを加え、
塩コショウと少量の醤油で味付けして出来上がり。
レシピ おかず ピーマン ベーコン    手作りベーグル専門店イーストリートベーグルズ

ピーマンハンバーグ

2007.02.26(16:22)
ピーマンハンバーグ
ピーマン、ハンバーグのタネ
中身のミンチは、ハンバーグ用に作ったタネを小分けにして冷凍してたものを使いました。
ピーマンのへたの部分をくりぬいてタネを取り、
中に薄く小麦粉をまぶします。
解凍したハンバーグのタネをギュッを詰めて耐熱皿に乗せ、ハンバーグに軽く火が通るまでレンジでチンします。
半分火が通った頃に一度レンジを止めて、お好みのハンバーグソースをたっぷりかけて再度チンします。
出来あがったら2~3個の輪切りにして、お弁当カップに詰めたら出来あがり。


パプリカとしいたけのバター炒め

2006.01.31(10:10)
パプリカとしいたけのバター炒め
パプリカ、しいたけ、バター
しいたけとパプリカは同じぐらいの大きさに切ります。
少し多めのバターでパプリカを炒めて、軽く火が通ったらしいたけを加えさらに炒めます。
味付けは塩こしょう、最後に醤油で。
バターと醤油は合いますね♪


ピーマンとウィンナーの炒め物

2006.01.06(14:45)
ピーマンとウィンナーの炒め物
ウィンナー、ピーマン
ピーマンは縦に千切りに、ウィンナーは食べやすい大きさに切ります。
熱したフライパンでウィンナーを炒めて、ピーマンも合わせて炒めます。
ピーマンがしんなりしてきたら塩こしょう、醤油で味付け。

ピーマンは縦に切ると苦味が少ないそうです。それでも苦味がきになる時は、軽く下茹ですると苦味がおさえられます。


ピーマンしめじベーコンの炒め物

2005.11.02(10:19)
ピーマンしめじベーコンの炒め物
ピーマン、しめじ、べーこん
ピーマンしめじベーコンを同じぐらいの大きさに切り、バターで炒めて塩こしょう醤油で味付けします。


ピーマンと豚肉の炒め物

2005.10.11(15:02)
ピーマンと豚肉の炒め物
ピーマン、豚肉
ピーマンとにんじんを縦に千切りにして軽く茹でるかレンジでチンします。
豚肉を炒めて、下茹でしたピーマンとにんじんを合わせ、お酒、塩コショウ、醤油を少しで味付けします。
炒める時に少量の出汁を入れてもおいしいです。

ピーマンは軽く茹でると苦味が減るそうです。
切り方も、縦に切ると苦味があまりでないとか。
ピーマン嫌いな方は是非お試しください♪

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