[た行]天ぷら（練り物）

1. 白菜と天ぷらのさっと煮(10/14)
2. さといもと天ぷらの煮物(09/02)
3. 鶏肉と天ぷらの炒め煮(10/01)

白菜と天ぷらのさっと煮

2006.10.14(09:19)

	【 白菜と天ぷらのさっと煮 】
	はくさい、天ぷら
	天ぷらはお弁当に詰めやすい大きさに切って、白菜の芯の部分は火が通りやすいよう削ぎ切りに。 最初に白菜の芯の部分をごま油で炒めて次に天ぷら、最後に葉の部分を入れ、お酒を加えて炒めます。 しんなりしてきたら、出汁、醤油、砂糖を加えて炒め煮にし、最後にすりごまをかけてできあがり。

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さといもと天ぷらの煮物

2006.09.02(18:29)

	【 さといもと天ぷらの煮物 】
	冷凍さといも、天ぷら、にんじん
	天ぷらとニンジンを一口サイズに切り、さといもと共に天つゆのお出汁で煮ます。 さといもに味がしみたら出来上がり。 うちは九州のから送ってくる天ぷらを使っていますが、天ぷら自体に味付けや色々な具が入っていないので煮物にも使えて便利です♪ さつま揚げというより、平たいちくわを揚げた感じに近いかな？

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鶏肉と天ぷらの炒め煮

2005.10.01(17:45)

	【 鶏肉と天ぷらの炒め煮 】
	鶏肉、天ぷら（平天）
	天ぷらと鶏肉を一口サイズに切り、油ナシの小鍋で鶏肉をよく炒めます。 鶏肉に焼き色が付いたら天ぷらを入れ、少量の出汁、醤油、酒、砂糖を加えて煮汁がなくなるまで絡めながら炒めます。 最後にみりんを加えて出来あがり。

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