[た行]大根

1. 大根の甘辛煮(04/23)
2. 大根と豚肉のきんぴら風(04/16)
3. 大根の葉とエリンギ・ベーコンのガーリック炒め(01/28)
4. 大根のポン酢和え(10/14)
5. さといもと大根の煮物(10/01)

大根の甘辛煮

2007.04.23(13:50)

	【 大根の甘辛煮 】
	大根、にんじん
	大根とにんじんは短冊に切ります。 大根とにんじんを炒めて、出汁、醤油、酒、みりんを加えて炒め煮にします。 煮汁がなくなったら出来あがり。

レシピ おかず 大根 出産・引越をサポート！お手伝いパック

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大根と豚肉のきんぴら風

2007.04.16(10:43)

	【 大根と豚肉のきんぴら風 】
	豚肉、大根、にんじん
	大根とにんじんは短冊に切ります。 豚肉を炒めて火が通ったら大根とにんじんを加え しんなりしてきたら、おろし生姜・酒・醤油・みりん・水少々を加えて炒め煮にします。 お砂糖を入れて甘辛くしてもおいしいです。

レシピ おかず 大根 豚肉

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大根の葉とエリンギ・ベーコンのガーリック炒め

2007.01.28(23:12)

	【 大根の葉とエリンギ・ベーコンのガーリック炒め 】
	大根の葉、ベーコン、エリンギ、にんにく
	大根の葉は丁寧に洗って一口サイズに切り、 軽く塩揉みしてから水洗いします。 最初にベーコンを炒めてその油でにんにくを炒め、ベーコンとにんにくの味をえりんぎに移すように炒めます。 大根の葉と酒を加えて炒め、塩こしょうで味付け。 大根の葉はすごくシャキシャキしてるので、最初に軽く塩もみしてみました。

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大根のポン酢和え

2005.10.14(23:28)

	【 大根のポン酢和え 】
	大根、かつおぶし、ねぎ
	大根を食べやすい短冊に切り、お米のとぎ汁かぬかを入れたお湯で茹でます。 茹であがったらしっかり水気を切ってボウルに入れ 刻みネギとポン酢を加えて混ぜます。 味が染み込んだら最後に鰹節と和えて出来あがり。 冷蔵庫に入れて冷やしてもおいしいです♪

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さといもと大根の煮物

2005.10.01(17:28)

	【 さといもと大根の煮物 】
	冷凍さといも、大根、ちくわ、ごぼう天、鶏肉
	大根を一口サイズに切って、米のとぎ汁か米ぬかを入れた水で軽く下茹でします。 下茹でしている間鶏肉を炒め、鶏肉に軽く色が付いたらちくわ、ごぼう天も合わせて軽く炒めます。 だしの素、醤油、酒、砂糖、みりんなど 調味料を鍋に入れ、だしが温まってきたら冷凍さといもと下茹でした大根を入れてアクを取りながら煮込みます。 やっぱり煮物は晩の残りがイイカナ（´-｀）

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