お弁当のおかずレシピ集

最近の記事

1. ゆでたまごっこ(04/25)
2. いんげんとチーズのちくわ巻き(04/25)
3. ベーコンのちくわ巻き(04/24)
4. ソーセージとキャベツの巻き巻き(04/24)
5. パプリカ ウインナー チーズたまごやき(04/18)
6. パプリカの豚肉巻き(04/17)
7. ブロッコリーとチーズのちくわ巻き(04/16)
8. ポテトシューマイ(04/16)
9. ミックスを使わない ホットケーキ(04/10)
10. かぼちゃプリンタルト(03/13)

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ゆでたまごっこ

いままでずっと気になっていた
ゆでたまごの型を買っちゃいました♪


さかな ＆くるま です。
いつも行ってるスーパーで偶然みつけたんですが
日本製だし、Lサイズのたまご用だし、
ふたつ入って１０５円だったので迷わずげっちゅ



このほかに、うさぎ＆くまさんの型もあったんだけど
さかなさんがかわいかったのでコレにしました♪



開くとこんな感じ。
つなぎ目もしっかりしてそうだし、洗うのも簡単そーっ。
ただ、パチンッって止める部分がすぐに壊れそうな予感ですが・・・。
壊れたら輪ゴムでしばって使うことにします（笑）

最近はホームセンターでも「キャラ弁コーナー」なんてスペースがあったりして、のりパンチや野菜抜き型などなど。色んなお弁当グッズが売ってます。
お弁当グッズってほとんど通販でしかみかけなかったけど、
近所のスーパーやホームセンターでもお弁当グッズに注目して
もっと手軽に購入できるようになると嬉しいですね♪

いんげんとチーズのちくわ巻き

	【 いんげんとチーズのちくわ巻き】
	ちくわ、スライスチーズ、いんげん
	ちくわは縦に切れ目を入れて開きます。 内側の白いほうを開いて表面に切れ目（飾り切り）を入れ、チーズといんげんをのせて切れ目が外側になるように巻きます。 端を爪楊枝で止めてフライパンで焼き色をつけます。 焼けたら半分に切ってお弁当に詰めます。

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ベーコンのちくわ巻き

	【 ベーコンのちくわ巻き】
	ちくわ、ベーコン
	ちくわは縦に切れ目を入れて開きます。 内側の白いほうを開いて表面に切れ目（飾り切り）を入れ、ベーコンを乗せて、切れ目が外側になるように巻きます。 端を爪楊枝で止めてフライパンで焼き色をつけます。 焼けたら半分に切ってお弁当に詰めます。

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ソーセージとキャベツの巻き巻き

	【 ソーセージとキャベツの巻き巻き 】
	魚肉ソーセージ、キャベツ
	魚肉ソーセージは縦に薄くスライス。 キャベツと一緒に湯通ししてやわらかくします。 キッチンペーパーでキレイに水分を吸い取ってから、キャベツとソーセージを巻いてできあがり。 魚肉ソーセージは火を通すと柔らかくなって巻きやすくなります＾＾

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パプリカ ウインナー チーズたまごやき

	【 パプリカ、ウインナー、チーズ入りたまごやき 】
	パプリカ、ウインナー、スライスチーズ、たまご
	パプリカとウインナーはみじん切りにして軽く炒めて、スライスチーズは他の具と同じぐらいの大きさにそろえて切っておきます。 コショウで味付けしたたまごをフライパンに流して、具を散らして巻きます。

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パプリカの豚肉巻き

	【 パプリカの豚肉巻き 】
	パプリカ、豚肉、塩コショウ
	塩コショウした豚肉でパプリカを巻いて焼きます。 こんがり焼いてできあがり。

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ブロッコリーとチーズのちくわ巻き

	【 ブロッコリーとチーズのちくわ巻き】
	ちくわ、スライスチーズ、ブロッコリー
	ちくわは縦に切れ目を入れて開きます。 内側の白いほうを開いて表面に切れ目（飾り切り）を入れ、チーズと茹でたブロッコリーをのせて切れ目が外側になるように巻きます。 端を爪楊枝で止めてフライパンで焼き色をつけます。 焼けたら半分に切ってお弁当に詰めます。

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ポテトシューマイ

	【 ポテトシューマイ 】
	じゃがいも、ひき肉、たまねぎ、シューマイの皮
	じゃがいもを洗って濡れたままラップに包んで、レンジでチンしてつぶします。 他の具は全部まとめて炒めて塩コショウ。 つぶしたじゃがいもに具を混ぜて、シューマイの皮に包んで揚げ焼きに。 中の具はお好みで。

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ミックスを使わない ホットケーキ

お手軽手作りおやつの代表　ホットケーキっっ☆
今回は、ホットケーキミックスを使わずに作ってみました。


ミックスと卵と牛乳を混ぜるだけで簡単に失敗なくふっくらホットケーキが焼けるので、ホットケーキミックスはすんごく便利なんだけども
ちょっぴり、ホットケーキミックス独特の味とか香りがありませんか？
粉モン大好きっ子としては、その香りナシで、
小麦粉の味が楽しめるホットケーキが食べたいっっっっ。

でも・・・。
小麦粉でホットケーキを作りたいなーと思っても
やっぱりあの手軽さには負けてしまう・・・
洗い物も増えちゃうとか考えるとなかなか作れなかったのですが（笑）
この間ようやく、ミックスを使わないホットケーキに挑戦してみましたっ
⇒ミックスを使わない ホットケーキの続きを読む

かぼちゃプリンタルト

かぼちゃのタルトのフィリングに牛乳を多め足して
かぼちゃプリン風にしたレシピです。

スイートポテト風のどっしりタルトも、しっとりプリン風なタルトも
それぞれ違った食感でおいしいですよ（・▽・）b
フィリングがあまったら、そのまま焼いてかぼちゃの焼きプリンとしてどうぞ♪
（参考レシピ： かぼちゃのタルト ）
作り方は前回作った「かぼちゃのタルト」と全く同じです
⇒かぼちゃプリンタルトの続きを読む